RISO AI PEPERONI
Pulire i peperoni e tagliarli a listarelle, in una padella larga  far cuocere i peperoni con l'aglio ed il peperoncino a fuoco  moderato per 10 minuti. Versarvi il riso e fare tostare, quindi  aggiungere un po' d'acqua bollente lasciando sempre asciugare il  liquido prima di aggiungere altra acqua. A cottura ultimata  aggiungere il prezzemolo tritato e servire. 05